OS BENEFÍCIOS DOS PROBIÓTICOS

Os probióticos são micro-organismos vivos que ao serem ingeridos beneficiam o organismo, porque atuam sobre o equilíbrio bacteriano intestinal, controlando o colesterol, os quadros de diarréias, além de ajudar a reduzir o risco de câncer. Eles são ricos em micro-organismos vivos, que afetam de forma benéfica o organismo humano, por meio da melhoria do balanço microbiano intestinal. 

Vários micro-organismos são reconhecidos como probióticos, entre eles bactérias ácido-lácticas, bactérias não ácido-lácticas e leveduras. As mais conhecidas bactérias que exercem essas funções no organismo são as Bifidobacterium e Lactobacillus. Hoje, os alimentos probióticos são aqueles ricos em bactérias que produzem efeitos benéficos na flora intestinal, normalmente indicados para prevenir e tratar várias doenças. Os leites fermentados são o principal exemplo de fonte de probióticos. Porém o aconhelhado é que o consumo seja na forma de cápsulas pois sua concentração é mais alta. Isso também, contribui para a redução do consumo de alimentos de origem animal, como leites e laticínios que, sabidamente, são inadequados ao consumo humano. 

Além do consumo de probióticos de bons fornecedores, é importante que a ingestão desses alimentos seja diária e constante, para que o organismo tenha quantidade significativa, pois os micro-organismos necessitam atravessar todos os órgãos gastrointestinais em número considerável para desempenhar suas funções e manter uma espécie de ritual de ingestão diária para que os efeitos benéficos no trato intestinal ocorram.

ALGUNS EFEITOS FISIOLÓGICOS BENÉFICOS DOS PROBIÓTICOS

- O cosumo de probioticos aumenta de maneira significativa o valor nutritivo e terapêutico dos alimentos, pois ocorre um aumento na absorção e, consequentemente, dos níveis de vitaminas do complexo B e aminoácidos;

- Ele também inibe a presença das bactérias intestinais indesejáveis, contribuindo na redução do risco de câncer e de doenças infecciosas de repetição, como respiratórias, intestinais virais e bacterianas.

- Aumenta a absorção e fixação de cálcio e ferro;

- Tem efeito funcional benéfico no organismo, equilibrando a flora intestinal;

- Possui uma particular importância para os indivíduos com intolerância à lactose, por ajudar a aumentar de uma enzima que facilita a digestão da lactose;

- Atenua a absorção do colesterol;

- Ajuda a remover vários tipos de toxinas, minimizando os seus efeitos nefastos;

- Melhora a saúde da pele;

- Produz acido láctico, promovendo a remoção de muitos agentes patogênicos que se formam no intestino;

- Previne infecções fúngicas e genitourinárias;

- Ajuda na produção de antibióticos naturais e tem um efeito imuno-estimulante;

- Melhora a digestão e absorção dos nutrientes, nomeadamente das proteínas e da lactose.

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